業務用寸胴鍋のガス使用量を最大52%削減

業務用の寸胴鍋に省エネカバーを装着することで、経費(ガス代)・時間(沸騰までの時間)を節約することが可能です!

通常の使用では、寸胴鍋は図のように五徳またはガスコンロの上に置き、温めます。
そうすると鍋の底の部分から熱が外にはみ出して、熱が無駄に逃げてしまいます。

寸胴鍋省エネカバーで熱効率アップ!

特許取得した寸胴鍋省エネカバーを装着することで、熱効率がアップし、ガス消費量の削減(ガス代の削減)、防火や保温効果もアップします。

以下はテストした結果です。

鍋サイズ 510mm 寸胴鍋 省エネカバー 効果確認 テストデータ
(2019年5月9日(木) 場所:大阪府豊中市 中華料理 藍天 氏名:谷 安夫)

カバーなしカバーあり結果備考
部屋の気温気温24℃気温24℃火を付ける前
水(100リットル)温度24℃温度20℃火を付ける前の水温
沸騰までの時間128分65分50.7%時短
沸騰時の部屋の気温気温24℃気温25℃沸騰が始まったときの気温
ガス使用量(都市ガス)2.227㎥1.194㎥52.4%削減
火を止めて2時間後温度68℃温度72℃昼営業から夜営業までの時間を想定
再沸騰まで52分30分56.7%時短
ガス使用量(都市ガス)0.942㎥0.559㎥59.3%削減

 

PAGE TOP