業務用寸胴鍋のガス使用量を最大52%削減
業務用の寸胴鍋に省エネカバーを装着することで、経費(ガス代)・時間(沸騰までの時間)を節約することが可能です!
通常の使用では、寸胴鍋は図のように五徳またはガスコンロの上に置き、温めます。
そうすると鍋の底の部分から熱が外にはみ出して、熱が無駄に逃げてしまいます。
寸胴鍋省エネカバーで熱効率アップ!
特許取得した寸胴鍋省エネカバーを装着することで、熱効率がアップし、ガス消費量の削減(ガス代の削減)、防火や保温効果もアップします。
以下はテストした結果です。
鍋サイズ 510mm 寸胴鍋 省エネカバー 効果確認 テストデータ
(2019年5月9日(木) 場所:大阪府豊中市 中華料理 藍天 氏名:谷 安夫)
カバーなし | カバーあり | 結果 | 備考 | |
部屋の気温 | 気温24℃ | 気温24℃ | – | 火を付ける前 |
水(100リットル) | 温度24℃ | 温度20℃ | – | 火を付ける前の水温 |
沸騰までの時間 | 128分 | 65分 | 50.7%時短 | |
沸騰時の部屋の気温 | 気温24℃ | 気温25℃ | – | 沸騰が始まったときの気温 |
ガス使用量(都市ガス) | 2.227㎥ | 1.194㎥ | 52.4%削減 | |
火を止めて2時間後 | 温度68℃ | 温度72℃ | – | 昼営業から夜営業までの時間を想定 |
再沸騰まで | 52分 | 30分 | 56.7%時短 | |
ガス使用量(都市ガス) | 0.942㎥ | 0.559㎥ | 59.3%削減 |
© 寸胴鍋省エネカバー|ガス代削減・沸騰までの時短・防災器具 All Rights Reserved.