Home こだわり 寸胴鍋の熱伝導について 寸胴鍋の熱伝導について 2017.08.17 こだわり ラーメンやうどんのスープ作りに使われる寸胴鍋。温めて沸騰させるまでに結構時間かかるので、ガス代もバカになりません。 そこで、この熱伝導率から考えると ①ガスコンロの火力を効率よく鍋に当てる ②鍋の素材によって変わる ③鍋の形状によって変わる この①②③を考えた商品を開発しています。 Tweet Share +1 Hatena Pocket RSS feedly Pin it